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저속·중속·고속 등 속도 변환 시, 스위치를 OFF로 끄고 기어를 움직입니다. 스위치를 ON으로 켠 상태에서 기어를 조작하면 고장의 원인이 됩니다. 기어레버가 부러지거나, 본체 속 기어가 파손될 수 있습니다. 반드시 스위치를 내리고 속도를 바꾸세요. 뿐만 아니라 내부 기어가 마모돼, 소음이 발생 할 수 있습니다. |
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높이 조절 시, 훅과 볼이 닿지 않도록 하세요. 휠을 너무 돌려 믹싱볼을 위로 바짝 끌어 올리면, 믹싱 시, 믹싱볼 바닥에 훅이 부딪혀서 부러질 수 있습니다. 뿐만 아니라, 훅이 믹싱볼 바닥을 긁어 쇳가루가 나올 수도 있습니다. |
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돌아가는 믹서에 무심결에 손을 집어넣었다가 팔이 휘감겨 큰 부상을 입을 수 있습니다. 안전과 바로 연결되는 사항입니다. 요즘에는 많은 제과점에서 안전망이 있는 믹서를 사용하고 있습니다. |
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믹서는 믹싱할 수 있는 반죽의 양이 정해져있습니다.
모터와 기어는 모델 용량에 맞게 설계됩니다. 용량을 초과하여 믹싱하며 모터와 기어가 파손됩니다. 바쁘더라도 용량을 초과하여 믹싱하지 마세요. |
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기계에게 물과 습기는 가장 큰 적입니다. 물이 튀기 쉬워 항상 축축한 상태인 싱크대나 발효실 옆에 믹서를 설치하면 겉은 말짱해도 속에 녹이 잔뜩 끼어 기계의 수명이 짧아지는 요인이 됩니다. |
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콘센트 하나에 여러 개의 플러그를 연결해 사용할 경우 그만큼 전기가 분산되기 때문에 전력이 약하다고 볼 수 있습니다. 전력이 약하면 믹서의 힘이 떨어지고, 모터의 수명도 짧아집니다. |